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近年來，有許多研究關(guān)注飲食和眼部健康之間的關(guān)系，一些研究發(fā)現(xiàn)過多攝入脂肪的肥胖兒童更容易發(fā)生近視；糖攝入過多和缺乏鉻和鋅，也可能和近視有關(guān)。而營(yíng)養(yǎng)不足的兒童也會(huì)出現(xiàn)多種眼部疾病，例如蛋白質(zhì)攝入不足和貧血時(shí)可引起視神經(jīng)缺血等；維生素A缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致夜盲、干眼癥、角膜軟化癥等疾??；維生素B缺乏時(shí)，可引起眼干、視神經(jīng)病變、白內(nèi)障、結(jié)膜炎等；維生素C缺乏時(shí)可引起眼部出血、白內(nèi)障等；維生素D不足時(shí)可導(dǎo)致近視、散光、眼球突出，等等。
在寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育過程中，蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和微量元素缺一不可。肉、魚、蛋、奶等動(dòng)物性食物含有豐富的蛋白質(zhì)；食物中牛骨、豬骨、羊骨等動(dòng)物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用，其他如乳制品、豆制品、魚皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗、深綠色蔬菜等含鈣量也較多；黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、牛肉、糙米、麥麩、動(dòng)物肝臟、葡萄汁、果仁等含鋅和鉻較多；各類蔬菜和水果能提供豐富的維生素?？偠灾挥袪I(yíng)養(yǎng)均衡才能使孩子身體及眼球正常發(fā)育。
2024-12-12
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2024-12-10
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